ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΑΝΑΜΙΞΕΙΣ!
Πιείτε στην υγειά των γιορτών με ευχάριστα κοκτέιλ που θα ζεστάνουν τον ουρανίσκο και τις καρδιές των καλεσμένων σας.
1. Γιορτινό κρασί
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα εξής υλικά:
½ λεμόνι, ½ πορτοκάλι, 1 μανταρίνι, 1 μπουκάλι ξηρό κόκκινο κρασί, 200γρ. ζάχαρη, 1 ξυλάκι κανέλας, 2 αστεροειδείς γλυκάνισους, 2 γαρύφαλλα, 1 πρέζα μοσχοκάρυδο και 100γρ. νερό
Τα βράζουμε για 3-5 λεπτά. Σουρώνουμε καλά και σερβίρουμε ζεστό.
2. Γερμανικό γκλογκ
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα εξής υλικά:
1 μπουκάλι ξηρό κόκκινο κρασί, 200γρ. μαύρη ζάχαρη, 2 ξυλάκια κανέλας, 6 γαρύφαλλα, ξύσμα πορτοκαλιού, 1 κούπα βότκα, σταφίδες, λίγο τριμμένο τζίντζερ, 1 κουταλάκι κάρδαμο
Μόλις αρχίσει να σιγοβράζει το αφήνουμε για 1-2 λεπτά και το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Σουρώνουμε καλά και σερβίρουμε ζεστό.
3. Έγκνογκ (2 ατόμων)
Παίρνουμε 2 αυγά και ξεχωρίζουν τα ασπράδια. Χτυπάμε τους κρόκους μαζί με 2 κουταλιές ζάχαρη μέχρι να πήξουν και να ασπρίσουν πολύ. Προσθέτουμε 2-3 κουταλιές ρούμι, 1 κούπα γάλα και τα ανακατεύουμε καλά. Χτυπάμε τα ασπράδια με 2 βανίλιες και ζάχαρη μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Ρίχνουμε το μίγμα στα ποτήρια και γαρνίρουμε με τη μαρέγκα. Σερβίρεται κρύο.
4. Χριστούγεννα
Αναλογίες: ½ άκβαβιτ, ¼ cointreau, ¼ γρεναδίνη, 2 σταγ curacao, 2 σταγ orange bitter
Σερβίρεται με κεράσακι σε οld fashioned ποτήρι ανακατεμένο όχι χτυπημένο στο σέικερ.
5. Πυροτέχνημα (συνιστάται όταν στρώνεται η τσόχα!)
Αναλογίες: ½ jack daniels, ½ drambuie, 5 σταγ. Amaretto
Σερβίρεται χωρίς πάγο σε χαμηλό ποτήρι του ουίσκι ανακατεμένο ελαφρά.
Απολαύστε τις γιορτές χωρίς καταχρήσεις και με μεγάλη προσοχή όσοι οδηγάτε!!! Καλές γιορτές!
Πιείτε στην υγειά των γιορτών με ευχάριστα κοκτέιλ που θα ζεστάνουν τον ουρανίσκο και τις καρδιές των καλεσμένων σας.
1. Γιορτινό κρασί
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε τα εξής υλικά:
- ½ λεμόνι
- ½ πορτοκάλι
- 1 μανταρίνι
- 1 μπουκάλι ξηρό κόκκινο κρασί
- 200γρ. ζάχαρη
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 2 αστεροειδείς γλυκάνισους
- 2 γαρύφαλλα
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο και 100γρ. νερό
Τα βράζουμε για 3-5 λεπτά. Σουρώνουμε καλά και σερβίρουμε ζεστό.
More >