Μια μοναδική συνταγή που την έβλεπα από τη γιαγιά μου..
Πάντα στο σπίτι της γιαγιάς μου σε μέρος που να το βλέπει ο ήλιος υπήρχε ένα γυάλινο μπουκάλι με κόκκινο υγρό.

Το βαλσαμόλαδο φτιάχνεται από λάδι ελαιόλαδο το τονίζω γιατί είναι ότι καλύτερο και από άνθη βαλσαμόχορτου ή σπαθόχορτο όπως λέγεται.
Στα παλαιότερα χρόνια που δεν υπήρχε έντονη ανάπτυξη της φαρμακολογίας και της κοσμητικής  το χρησιμοποιούσαν για την επούλωση πληγών,  τραυμάτων,  εγκαυμάτων και σε  πόνους από κρυολογήματα κτλ.
Το βαλσαμόχορτο έχει αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, και επουλωτικές ιδιότητες. (more…)